編者按：“日行八千步，夜眠八小時，三餐八分飽， 一天八杯水， 養(yǎng)心八珍湯， 強(qiáng)體八段錦， 無病八十八，有壽百零八。”這是大同現(xiàn)代醫(yī)院健康體檢中心的一段健康口訣。針對合理膳食，體檢中心還運(yùn)用數(shù)字和顏色編了一些要訣，淺顯易懂，上口實(shí)用。本報選載，與讀者共享。 口訣：一二三四五，紅黃綠白黑， 什么都吃，適可而止
一：一袋牛奶?穴睡前喝?雪；
二：二兩主食?穴碳水化合物?雪；
三：三份高蛋白?穴足量蛋白?雪；
四：粗細(xì)甜咸四字適度；
五：５００克蔬菜或水果?穴腫瘤發(fā)病率下降３０％?雪。
紅：西紅柿、紅酒 一天一個西紅柿，補(bǔ)充足量Ｖ－Ｃ，使前列腺病減少４５％；每天一二兩紅酒有益健康。
黃：黃色蔬菜、瓜果 胡蘿卜、南瓜、玉米富含Ｖ－Ａ，能改善視力，減少動脈硬化。
綠：綠色蔬菜、綠茶 綠色蔬菜含大量纖維素與Ｖ－Ｃ，纖維素可促進(jìn)胃腸蠕動、防止便秘。 Ｖ－Ｃ能幫助膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�，既有助于降膽固醇又有助于防止膽結(jié)石形成。Ｖ－Ｃ又是解毒、防輻射、防重金屬傷害、防疲勞抗感染的能手，并能抑制致癌物，有抗癌作用。
白：燕麥粉、燕麥片、牛奶 燕麥降脂、通便，具有保健作用；牛奶富含動物蛋白和鈣。
黑：黑木耳、黑米飯 黑米、黑木耳經(jīng)常食用有益健康。黑木耳可以降低血粘度，預(yù)防腦血栓和冠心病。
吃飯不單單是補(bǔ)充人體所需而且是人的一大享受，因而人們都有好吃懶動的弱點(diǎn)，容易吃的偏多，動的偏少。隨著人們生活水平的提高，食物大量食入，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于每天的消耗，因而人就要發(fā)胖。病從口入，現(xiàn)在有很多病是吃出來的；因此，在食物品種非常豐富的今天，我們必須調(diào)整食物結(jié)構(gòu)和控制碳水化合物含量?熏做到適可而止。
（大同現(xiàn)代醫(yī)院健康體檢中心）
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